В СССР до 1967 года об этой сладости вообще ничего не знали.
Советский министр пищевой промышленности Василий Зотов во время рабочего визита в Чехословакию был в восторге от необычных конфет.
После возвращения домой он собрал ведущих кондитеров страны на московской фабрике «Рот Фронт» и дал поручение — приготовить конфеты с таким же вкусом, как в коробке, которую он привез.
После долгих экспериментов лучшим признали рецепт технолога Анны Чулковой из Владивостока.
Вместо желатина она использовала агар-агар — вытяжку из морской водоросли анфельции.
После этого и начали в СССР выпускать «Птичье молоко», которое стало одним из самых популярных лакомств в Советском Союзе.
